エージレスは、三菱ガス化学株式会社の脱酸素剤です。
お菓子や乾物など、密封された食べ物には脱酸素剤が入っていますね。小さなビニールのシートを、みなさんもよく見かけるのではないでしょうか。四角い白いシートに、ブルーとグリーンのロゴが斜めに入っているものです。これが三菱ガス化学株式会社の脱酸素剤・エージレスです。
ではエージレスって、どんな働きをするのでしょうか。エージレスの中には、特殊な処理を施された鉄の粉が入っています。よく知られているように、鉄は錆びやすい金属です。錆とはなにかというと、鉄が酸化した状態です。エージレスは密閉された空間で使用します。
つまり鉄の酸化しやすさを利用して、密閉された空間の酸素を吸収させるためのものなのです。
私たちは酸素がなければ生きていけません。
しかし体内に取り込んだ酸素のうち、過剰な分は一部活性酸素となって私たちの健康を脅かします。肉体を酸化させ、老化の原因となっています。同じように食品においても酸化は品質の劣化をまねきます。
特に酸化した油脂分は体に悪影響を及ぼすと言われていますよね。
また袋の中に酸素がなくなり、窒素で満たされた状態を維持することによって雑菌やカビの繁殖もおさえてくれます。
パッケージで酸化を防ぐ事ができれば、食品添加物も低減できるというメリットもあります。
三菱ガス化学株式会社の脱酸素剤エージレスにはいろいろな形状のものがあり、さまざまな分野で活躍しています。
みなさんもお菓子の袋からエージレスが出てきたときは「がんばって酸素を吸っているんだな」と、その働きを思いだしてみてくださいね。
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